针式和面机

针式和面机概述：

PDM-N200针式和面机是实验室中制备试验面团的专用设备。将适量的面粉和相应的配料混合后，可以制成适用于面包、蛋糕、饼干、馒头、面条等产品的 面团。配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的面团成型机、醒发箱、烤炉、试验面条机等产品可以快速、可靠、简便地获取您所需要的烘焙成品。

针式和面机特点：

针式和面机搅拌迅速、均匀，面团中的面筋扩展充分

面团表面光洁，手感柔和

针式和面机各机构定位准确，工作可靠

针式和面机面钵可上下移动，方便加入物料和取出面团

针式和面机有精确的记时、定时机构可对和面时间进行记录和限定

    产品技术参数

1、仪器工作条件：电源电压：电压交流AC220±10V，频率50/60HZ；环境温度：15℃-45℃；环境相对湿度：10%～85%

2、产品适用于GB/T 20571《小麦储存品质判定规则》

3、电机功率：410W

4、样品量：200g（可选配300g搅拌碗）

5、搅拌碗采用防粘涂层处理

6、采用针式和面，搅拌均匀

7、主轴转速（(90-105)±2）r/min 可根据用户要求定制

8、具有定时搅拌功能，定时精度为1s

★9、5英寸液晶显示，触控操作，方便设置定时时间

10、历史数据存储，相同样品可调用历史数据，免去定时设置过程

★11、具有和面完成蜂鸣器提醒功能

12、和面过程具有防止面粉溢出功能

13、面钵可上下移动，方便加入物料和取出面团

14、搅拌过程应有安全防护，离开工作位置，搅拌立刻停止

   配套设备：针式和面机1台、200g搅拌碗1个、不锈钢粉铲1个