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混合实验仪

混合实验仪

  • 产品型号:PM-T
  • 更新时间:2021-11-05
  • 产品介绍:佩克昂PM-T型混合实验仪是一款能多功能的测定小麦面粉和其它谷物粉流变学和酶学特性的仪器,其原理主要是测定面粉加水混合形成面团、面团加热糊化以及冷却过程中流变学特性。相当于测定面粉制作成食品整个过程中面团特性,反映面团从生到熟的整个过程, 蛋白、淀粉、脂肪、酶各组分对面团特性的影响,以及它们之间的相互作用。
  • 在线留言 86-0571-86689095

产品介绍

技术参数

1、工作电源220V,整机功率1000W

2、混揉输出转速可调(10-250)±1r/min

3、和面钵温度范围:20-95℃

4、控温精度:±0.5℃

5、最大加热/冷却速率 12℃/min

6、扭矩传感器检测精度不低于0.3%

    ★7、使用动态扭矩传感器检测扭矩变化,测量范围0-10Nm

8、储水箱温度范围:20-60℃

9、自动加水精度:±0.02ml

10、和面钵容量:75g

11、和面钵钵体采用优质不锈钢和铝合金双材质制作,结实耐用,可拆卸设计易于清理

★12、和面钵有过载保护

13、揉混器具有安全保护功能

14、加水及操作过程全电脑提示,数据自动处理,实时数据实时显示

15、智能取零,结果更符合实际情况且更精确

16、内置国家标准实验方法,获得混合实验仪测试结果

 

 

17、内置粉质仪检测法,能获得粉质结果吸水率、形成时间、稳定时间和弱化度粉质指标

18、可根据用户需要设定测试程序

★19、可对比不同试验的粉质曲线,数据加密处理;可同时打开的分支文件无上限,且可自定义曲线颜色和名称

20、测试结果可以以数据格式导出,以便统计分析

21、可在实验进行时中断实验并计算当前结果

22、软件适用系统:XP/Win7 / Win10等;

23、如有异常系统自动报警提示,使整机更智能化

配套设备:混合实验仪主机1台、品牌电脑1套、品牌打印机1套、数据处理软件1套


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关键词:降落数值仪,电子式粉质仪,电子面团拉伸仪

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